Arroz 'Frito' con Jamón

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES5
Porciones4

Arroz "frito" rápido y sencillo, con pocos pasos de preparación

Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil
  • 3/4 de taza de jamón cocido magro, cortado en cubos
  • 1-1/4 tazas de arroz blanco de grano largo, sin cocinar
  • 2-1/2 tazas de agua
  • 1 cucharada de salsa de soya liviana La Choy® Lite Soy Sauce
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1/2 taza de huevos Egg Beaters® Original
  • 1 lata (14 onzas) de vegetales para chop suey La Choy® Chop Suey Vegetables, escurridos
 
Direcciones
  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el jamón y el arroz, y cocine durante 2 minutos. Revuelva con frecuencia.
  2. Añada el caldo, el agua y la salsa de soya a la sartén. Haga hervir. Tape la sartén, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 18 minutos o hasta que el arroz esté tierno, y el caldo se haya absorbido.
  3. Mientras tanto, rocíe con spray una sartén mediana antiadherente y colóquela sobre fuego medio. Agregue los huevos. Cocine durante 3 minutos o hasta que estén apenas cuajados. Revuelva. Cocine durante 3 minutos más o hasta que estén cocidos. Revuelva ocasionalmente. Agregue los vegetales a la mezcla de arroz, revuelva y incluya los huevos cocidos justo antes de servir.
Consejos del Chef

Los huevos también se pueden cocinar en el horno de microondas. Para hacerlo, rocíe un tazón de vidrio de 2 tazas de capacidad con spray antiadherente. Coloque los huevos y cocine en el horno de microondas a temperatura alta durante 1 minuto y 45 segundos a 2 minutos, o hasta que los huevos cuajen. Revuelva cuando haya transcurrido 1 minuto. Luego revuelva con un tenedor hasta que el huevo cocido se rompa en trozos del tamaño de un bocado.

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Consejos del Chef

Los huevos también se pueden cocinar en el horno de microondas. Para hacerlo, rocíe un tazón de vidrio de 2 tazas de capacidad con spray antiadherente. Coloque los huevos y cocine en el horno de microondas a temperatura alta durante 1 minuto y 45 segundos a 2 minutos, o hasta que los huevos cuajen. Revuelva cuando haya transcurrido 1 minuto. Luego revuelva con un tenedor hasta que el huevo cocido se rompa en trozos del tamaño de un bocado.

Información Nutricional
Calorías: 310 Ver información nutricional completa
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