Chilaquiles

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES6
Porciones6

Receta tradicional mexicana, que se puede servir como desayuno, hecha con chili, frijoles, chips de tortilla de maíz, tomates y queso fresco, mezclados y horneados a la perfección

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 lata (15 onzas) de chili sin frijoles Wolf® Brand Chili No Beans
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles Ranch Style® Beans, sin escurrir
  • 3 tazas de chips de tortilla amarillos (alrededor de 35 chips)
  • 1 lata (10 onzas) de tomates en cubos y ajíes verdes Ro*Tel® Original Diced Tomatoes & Green Chilies, escurridos
  • 10 onzas de queso fresco desmenuzado
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
 
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 400°F. Rocíe una fuente para hornear profunda de 2 cuartos con el spray de cocina. Póngala a un lado.
  2. Coloque el chili y los frijoles en una olla grande. Caliéntelos a fuego medio-alto de 3 a 5 minutos o hasta que estén calientes. Añada los chips de tortillas. Remueva para que todo se mezcle bien.
  3. Coloque en capas 1/3 de la mezcla con el chili, los tomates escurridos y el queso en la fuente para hornear. Repita las capas dos veces, terminando con una capa de queso.
  4. Cubra con papel aluminio y hornee durante 25 minutos. Espolvoree el cilantro justo antes de servir.
Consejos del Chef

Puede colocar un huevo escalfado o revuelto sobre cada porción de chilaquiles para un desayuno más fuerte. Hornee sus propios chips de tortilla y utilícelos en esta receta. Corte tortillas de maíz en triangulitos y rocíelos con el spray de cocina. Colóquelos en una bandeja para hornear y hornéelos a 400°F durante 10 minutos o hasta que estén crujientes.

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Consejos del Chef

Puede colocar un huevo escalfado o revuelto sobre cada porción de chilaquiles para un desayuno más fuerte. Hornee sus propios chips de tortilla y utilícelos en esta receta. Corte tortillas de maíz en triangulitos y rocíelos con el spray de cocina. Colóquelos en una bandeja para hornear y hornéelos a 400°F durante 10 minutos o hasta que estén crujientes.

Información Nutricional
Calorías: 438 Ver información nutricional completa
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Chilaquiles

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