Croquetas de Atún

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NÚMERO DE INGREDIENTES8
Porciones6

Receta caribeña de croquetas de atún con pimientos rojos y especias

Ingredientes
  • 4 tazas de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil
  • 1 taza de harina multiusos Ultragrain® All Purpose Flour
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de huevos Egg Beaters® Original
  • 1/4 de taza de pasta para untar estilo margarina original Parkay® Original Spread-tub, derretida
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 2 latas (de 12 onzas cada una) de atún blanco en agua, escurridas
  • 1/2 taza de pimiento rojo finamente picado
 
Direcciones
  1. Caliente el aceite en una olla pesada a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F. Mientras tanto, mezcle la harina, el comino, la sal y la pimienta negra en un tazón grande. Añada los Egg Beaters, el Parkay derretido y la salsa Worcestershire a la mezcla de la harina, removiendo para que se mezcle todo bien.
  2. Añada el atún y el pimiento, remueva hasta que todo esté mezclado. Deje caer con mucho cuidado cucharadas de esta masa en el aceite caliente. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que las croquetas estén doradas. Escúrralas en una bandeja con papel de cocina.
Consejos del Chef

Mezcle 1/2 taza de aderezo mil islas (Thousand Island) con 1 cucharada de salsa de rábano picante (horseradish) para crear una salsa para las croquetas.

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Consejos del Chef

Mezcle 1/2 taza de aderezo mil islas (Thousand Island) con 1 cucharada de salsa de rábano picante (horseradish) para crear una salsa para las croquetas.

Información Nutricional
Calorías: 362 Ver información nutricional completa
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Croquetas de Atún

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