Ensalada de Filete de Carne de Res Glaseado con Mostaza

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones4

Plato de rebanadas de filetes glaseados con mostaza condimentada sobre una ensalada verde crujiente, acompañado con queso azul desmenuzado

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 libra de filetes deshuesados de carne de res de Nueva York
  • 2 cucharadas de mostaza condimentada Gulden's® Spicy Brown Mustard
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida gruesa
  • 1 paquete (9 onzas) de mezcla de vegetales verdes en trozos grandes
  • 12 tomates cherry o tomates uva, cortados en mitades
  • 1/2 taza de aderezo italiano liviano
  • 1/4 de taza de queso azul desmenuzado
  • 4 rebanadas (3/4 de pulgada de espesor) pan francés
 
Direcciones
  1. Precaliente la parrilla. Rocíe la rejilla de la fuente de la parrilla con spray antiadherente. Coloque los filetes sobre la rejilla.
  2. Esparza la mitad de la mostaza sobre los filetes. Ase a 4 pulgadas del fuego durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Voltee los filetes. Esparza sobre ellos el resto de la mostaza y condimente con la pimienta. Ase durante 5 minutos más o hasta que estén cocidos a término medio (160°F). Retire de la parrilla. Cubra con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos.
  3. Reparta los vegetales de la ensalada en 4 tazones poco profundos para ensalada. Cubra con los tomates y condimente con el aderezo. Corte los filetes en forma oblicua, transversalmente a la fibra, en finas rebanadas. Cubra las ensaladas con el filete y esparza el queso por encima. Sirva con una rebanada de pan.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 360 Ver información nutricional completa
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Ensalada de Filete de Carne de Res Glaseado con Mostaza

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