Hamburguesas con Salsa de Frijoles Negros al Estilo del Sudoeste

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones6

Hamburguesas sazonadas de carne de res, cubiertas con una colorida salsa preparada con tomates asados al fuego, frijoles negros y aguacate

Ingredientes
  • 1-1/2 libras de carne de res molida (93% magra)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de chile (ají) en polvo, dividido
  • 2 cucharaditas de comino molido, dividido
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con ajo asados al fuego Hunt's® Fire Roasted Diced Tomatoes with Garlic, sin escurrir
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros enteros de primera calidad Rosarita® Premium Whole Black Beans, lavados y escurridos
  • 1 aguacate de California sin semilla y sin piel, cortado en cubos
  • 2 cucharadas de jugo de lima
 
Direcciones
  1. Mezcle suavemente en un bol mediano lo siguiente: la carne, la sal, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de comino y 3 cucharadas del líquido de los tomates. Forme 6 hamburguesas de 1/2 pulgada de espesor. Rocíe una sartén antiadherente con spray antiadherente. Cocine las hamburguesas a fuego medio durante 4 minutos o hasta que estén doradas. Voltee. Reduzca el fuego a medio-bajo. Tape la sartén y cocine durante 5 a 8 minutos o hasta que estén totalmente cocidas (160°F).
  2. Mientras tanto, para hacer la salsa, mezcle lo siguiente suavemente en un tazón mediano: los tomates sin escurrir, los frijoles negros, el aguacate, la cucharadita restante de ají en polvo, la cucharadita restante de comino y el jugo de lima.
  3. Sirva la salsa sobre las hamburguesas.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 241 Ver información nutricional completa
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Hamburguesas con Salsa de Frijoles Negros al Estilo del Sudoeste

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