Polenta Cremosa con Ajo

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NÚMERO DE INGREDIENTES4
Porciones6

La harina de maíz se transforma en cremosa polenta en esta receta hecha con caldo de pollo sazonado con ajo y queso crema

Ingredientes
  • Spray anti-adherente de aceite de oliva PAM® Olive Oil
  • 1 cucharada de ajo fresco machacado
  • 3-1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio, divididas
  • 1 taza de harina de maíz amarillo
  • 2 onzas de queso crema (Neufchatel) con un 1/3 menos de grasa
 
Direcciones
  1. Rocíe una olla grande con el spray PAM. Añada el ajo; cocínelo a fuego medio-alto de 1 a 2 minutos o hasta que esté dorado, removiendo frecuentemente. Añada 2-1/2 tazas de caldo y hiérvalo.
  2. Mezcle la taza de caldo restante con la harina de maíz. Añada la mezcla gradualmente al caldo en la olla, removiendo constantemente con un batidor de mano hasta que todo esté bien mezclado.
  3. Cocínelo todo a fuego bajo por 5 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado, removiendo constantemente. Añada el queso crema; cocínelo y remuévalo hasta que el queso crema se haya derretido completamente y la mezcla esté bien combinada.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 113 Ver información nutricional completa
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Polenta Cremosa con Ajo

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