Pollo con Arándanos Rojos

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES6
Porciones4

Sabroso pollo con salsa agridulce de arándanos rojos

Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel (4 pechugas = 1-1/4 libras)
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1-1/4 tazas de jugo de arándanos rojos
  • 1-1/2 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharada de azúcar morena bien compacta
  • 1/2 taza de arándanos rojos secos
 
Direcciones
  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Condimente el pollo con orégano y sal. Coloque el pollo en la sartén y cocine durante 12 a 15 minutos o hasta que no esté rosado en el centro (165°F). Voltee una vez.
  2. Mientras tanto, en un tazón pequeño o un tazón de 2 tazas de capacidad, apto para microondas, coloque el jugo, la fécula de maíz y el azúcar moreno. Revuelva para mezclar bien. Agregue los arándanos rojos. Cocine en el horno de microondas a temperatura alta durante 3 a 4 minutos o hasta que la salsa hierva y espese. Revuelva cada minuto. Sirva el pollo con la salsa.
Consejos del Chef

Para preparar estas recetas sin gluten, siempre lee las etiquetas de los productos para asegurarte de que todos los ingredientes estén libres de gluten.

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Información Nutricional
Calorías: 335 Ver información nutricional completa
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