'Risotto' Rápido de Tomate

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PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES5
Porciones4

Receta fácil de ‘risotto’ con tomates asados al fuego con ajo y queso parmesano

Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil
  • 1 taza de arroz blanco de grano medio, sin cocinar
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con ajo, asados al fuego Hunt's® Fire Roasted Diced Tomatoes with Garlic, sin escurrir
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de chícharos verdes (green peas) congelados
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
 
Direcciones
  1. Caliente el aceite en un sartén mediano a fuego medio-alto. Añada el arroz y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que se haya dorado ligeramente, removiendo de vez en cuando.
  2. Añada los tomates sin escurrir, el caldo y el agua al sartén. Hiérvalo. Baje el fuego a medio-bajo; cubra y cocine por 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  3. Añada los chícharos (peas), el queso, la sal y la pimienta; remueva. Caliente por 1 minuto más o hasta que los chícharos (peas) estén calientes.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 328 Ver información nutricional completa
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'Risotto' Rápido de Tomate

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