Rollos de Carne y Queso Azul

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones6

Receta de ensalada de carne envuelta en una tortilla con espinacas, cebolla roja, tomates y aderezo de queso azul

Ingredientes
  • Spray anti-adherente para parrilla PAM® Grilling
  • 1-1/4 libras de filetes de falda de res, cortados
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 cucharadas de aderezo de queso azul bajo en grasas
  • 6 tortillas (8 pulgadas de diámetro) de harina integral, calentadas
  • 1-1/2 tazas de hojas de espinaca tiernas, presionadas
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos pequeños Hunt's® Petite Diced Tomatoes, bien escurridos
  • 1/3 de taza de cebolla roja finamente picada
 
Direcciones
  1. Rocíe la rejilla fría de una parrilla de gas con el spray para parrilla. Precaliente la parrilla a fuego medio.
  2. Rocíe los filetes con la sal de ajo y la pimienta. Cocínelos en la parrilla de 6 a 8 minutos por cada lado o hasta que estén a término medio (160°F). Póngalos a un lado por 5 minutos y luego córtelos en tiras finas.
  3. Prepare los rollos esparciendo una cucharada de aderezo en cada tortilla. Cubra las tortillas con el filete, las espinacas, los tomates escurridos y la cebolla. Doble los lados hacia dentro y enrolle cada tortilla como si fuera un burrito. Córtelas por la mitad para servir.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 302 Ver información nutricional completa
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Rollos de Carne y Queso Azul

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