Salmón a la Parrilla con Glaseado de Soya

4
(1 calificaciones)
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones4

Salmón a la parrilla con un sabroso glaseado asiático dulce y con semillas de sésamo por encima. Ideal con arroz basmati integral

Ingredientes
  • Spray anti-adherente para parrilla PAM® Grilling
  • 3 cucharadas de azúcar morena presionada firmemente
  • 2 cucharadas de salsa de soya La Choy® Soy Sauce
  • 1/2 de cucharadita de mostaza condimentada Gulden's® Spicy Brown Mustard
  • 1/4 de cucharadita de jengibre molido
  • 1 filete de salmón con piel de 1 libra, de alrededor de 1 pulgada de ancho
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 paquetes (8.5 onzas cada uno) de arroz basmati integral cocinado
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
 
Direcciones
  1. Rocíe la rejilla fría de una parrilla de gas con el spray para parrilla. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Mientras tanto, mezcle el azúcar morena, la salsa de soya, la mostaza y el jengibre en un tazón pequeño. Divida la mezcla a la mitad y ponga una de las mitades a un lado.
  2. Espolvoree la pimienta sobre el salmón. Cocínelo en la parrilla con el lado de la piel hacia arriba durante 5 minutos. Dele la vuelta y con ayuda de un pincel o brocha cubra el filete con una parte de la mezcla de salsas. Cocínelo durante 5 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor (145°F).
  3. Caliente el arroz según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, corte el filete en 4 trozos. Añada con ayuda de una cuchara la mitad restante de la salsa sobre cada trozo y espolvoree las semillas de sésamo por encima. Sirva con arroz.
Consejos del Chef

Para una limpieza más fácil, cubra la rejilla de la parrilla con papel de aluminio rociado con spray para parrilla PAM.

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Consejos del Chef

Para una limpieza más fácil, cubra la rejilla de la parrilla con papel de aluminio rociado con spray para parrilla PAM.

Información Nutricional
Calorías: 437 Ver información nutricional completa
Reseñas (1)

Salmón a la Parrilla con Glaseado de Soya

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Clasificación

checho February 23, 2015

deliciosa y f?cil de preparar , felicitaciones por est?receta .