Salteado de Corned Beef y Pasta

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones6

Una cena para entresemana preparada rápidamente con corned beef (carne de res enlatada), vegetales congelados, sopa crema de pollo y pasta

Ingredientes
  • 3 tazas de pasta seca en forma de moñitos (corbatitas), sin cocinar
  • 1-1/2 tazas de arvejas y zanahorias congeladas
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal Pure Wesson® Vegetable Oil
  • 1/2 taza de cebolla amarilla picada
  • 1 lata (10-3/4 onzas) de sopa crema de pollo condensada, baja en sodio
  • 1 taza de leche sin grasa
  • 3 cucharadas de mostaza condimentada Gulden's® Spicy Brown Mustard
  • 1 lata (12 onzas) de Libby's® Corned Beef, cortada en trozos
 
Direcciones
  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, sin agregar sal. Cuando resten 3 minutos de cocción, añada las arvejas y las zanahorias.
  2. Mientras tanto, caliente el aceite en una cacerola mediana, a fuego medio. Añada la cebolla y cocine durante 4 minutos o hasta que esté tierna. Reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue la sopa, la leche, la mostaza y revuelva. Cocine durante 5 minutos.
  3. Escurra la pasta y los vegetales y colóquelos nuevamente en la olla. Añada la mezcla para sopa y la carne enlatada. Revuelva con suavidad para mezclar bien los ingredientes.
Consejos del Chef

Para añadir más fibra, reemplace la pasta común por pasta integral.

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Consejos del Chef

Para añadir más fibra, reemplace la pasta común por pasta integral.

Información Nutricional
Calorías: 430 Ver información nutricional completa
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Salteado de Corned Beef y Pasta

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