Sopa de Crema de Maíz Tierno

4
(5 calificaciones)
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES5
Porciones6

Una receta panameña para una sopa cremosa con granos de maíz, cebolla, comino, crema y leche

Ingredientes
  • 1/3 de taza de barra estilo margarina Blue Bonnet®-stick
  • 1 taza de cebolla amarilla picada
  • 5 tazas de maíz congelado en granos enteros, descongelado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 taza de agua
  • 2 tazas de crema (nata) media (half-and-half)
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • Cebollín en rebanaditas, opcional
 
Direcciones
  1. Derrita el Blue Bonnet en una olla grande a fuego medio-alto. Añada la cebolla y el maíz. Cocínelo todo por 5 minutos; añada el comino y cocine por 3 minutos más o hasta que la cebolla esté tierna y el maíz caliente. Saque 1 taza de la mezcla con el maíz de la olla y póngala a un lado.
  2. Añada el agua. Raspe lo que se quedó pegado en el fondo de la olla. Transfiera la mezcla a una licuadora y añada el half-and-half. Licúelo hasta que la mezcla esté suave y vuélvala a ponerla en la olla. Añada la taza de mezcla con el maíz que había apartado. Caliente a fuego bajo por 10 minutos o hasta que la sopa se haya espesado ligeramente.
  3. Añada la sal y la pimienta. Cubra con cebollín si lo desea.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 285 Ver información nutricional completa
Reseñas (5)

Sopa de Crema de Maíz Tierno

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Clasificación

Italianita March 24, 2016

La receta se ve deliciosa, y esta toda muy bien explicada, Laura allí dice 1/2 taza de agua.

Anonymous September 11, 2014

Como califique de excelente estoy muy de acuerdo con la forma en que explican las recetas. Asi que muchas gracias por la labor educativa que desempenan. Saludos bf

crischoc September 11, 2014

Se mira buena la sopa, pero yo cambiaria la crema half and half, por leche baja en grasa.

laura August 25, 2014

No puso la cantidad de agua que hay que usar en la receta..Gracias

pasata June 22, 2014

Por que usar ingredioentes artificiales como la margarina Blue Bonnet? No tiene sentido no usar mantequilla verdadera, "de vaca."