Sopa de Lentejas

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES6
Porciones6

Receta fácil de sopa vegetariana hecha en olla de cocción lenta con lentejas marrones, tomates, apio (celery) y cebolla

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos pequeños Hunt's® Petite Diced Tomatoes, sin escurrir
  • 1 taza de lentejas marrones secas, limpias y lavadas
  • 1 taza de cebolla amarilla picada
  • 3/4 de taza de apio (celery) picado
  • 2 tazas de caldo vegetal
  • 2 tazas de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 cucharadita de sal
 
Direcciones
  1. Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 4 cuartos con el spray de cocina. Añada el resto de los ingredientes a la olla y remuévalos para que se mezclen bien.
  2. Tape la olla. Cocine a temperatura BAJA por 8 horas o a temperatura ALTA por 4 horas. Saque y bote las hojas de laurel.
Consejos del Chef

Para preparar estas recetas sin gluten, siempre lee las etiquetas de los productos para asegurarte de que todos los ingredientes estén libres de gluten.

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Información Nutricional
Calorías: 151 Ver información nutricional completa
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Sopa de Lentejas

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