Sopa de Tortilla Cremosita

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES6
Porciones6

Esta sopa de tortilla combina tomates picositos, frijoles refritos, maíz y pollo con caldo para prepararla rapidísimo

Ingredientes
  • 2 latas (10 onzas cada una) de tomates en cubos y ajíes verdes Ro*Tel® Original Diced Tomatoes & Green Chilies, sin escurrir
  • 2 latas (de 14 onzas cada una) de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos bajos en grasa Rosarita® No Fat Traditional Refried Beans
  • 1/2 taza de granos de maíz congelados
  • 2 tazas de pollo cocido deshebrado
  • 3/4 de taza de tiras de tortilla de maíz fritas o pedacitos de totopos de maíz
 
Direcciones
  1. Mezcle los tomates con todo y líquido, el caldo de pollo, los frijoles y el maíz en una olla. Póngalo a hervir. Baje el fuego y déjelo cocer a temperatura baja por 5 minutos. Revuelva ocasionalmente.
  2. Agregue el pollo y deje que se caliente. Sirva la sopa acompañada de las tiras de tortillas de maíz fritas o los pedacitos de totopos de maíz.
Consejos del Chef

Para preparar las tiras de tortillas de maíz, corte 2 tortillas en tiras delgaditas. Rocíe spray anti-adherente PAM® Original sobre las tiras. Cuézalas en una sartén mediana a temperatura media por 5 minutos o hasta que queden crujientes. Revuelva frecuentemente.

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Consejos del Chef

Para preparar las tiras de tortillas de maíz, corte 2 tortillas en tiras delgaditas. Rocíe spray anti-adherente PAM® Original sobre las tiras. Cuézalas en una sartén mediana a temperatura media por 5 minutos o hasta que queden crujientes. Revuelva frecuentemente.

Información Nutricional
Calorías: 219 Ver información nutricional completa
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Sopa de Tortilla Cremosita

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