Tacos de Pollo con Miel y Chipotle en Olla de Cocción Lenta

TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones6

Pollo con miel y chipotle preparado en una olla de cocción lenta para hacer unos riquísimos tacos servidos en tortillas de harina con aguacate y crema (sour cream)

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate Hunt's® Tomato Sauce
  • 1/4 de taza de miel
  • 1/4 de taza de pimientos chipotle en salsa de adobo picados
  • 1-1/2 libras de piernas y muslos de pollo deshuesadas y sin piel
  • 12 tortillas de harina (6 pulgadas de diámetro), calentadas
  • 1 aguacate, pelado, sin la semilla y picado en rebanadas
  • 1 taza de crema (sour cream)
  • Rodajas triangulares de lima, opcionales
 
Direcciones
  1. Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 4 cuartos con el spray de cocina. Mezcle la salsa, la miel y los pimientos chipotle en la olla de cocción lenta. Añada el pollo.
  2. Tape la olla y cocine a temperatura BAJA durante 8 horas o a temperatura ALTA durante 4 horas.
  3. Transfiera el pollo a la tabla de cortar y desmenúcelo con la ayuda de 2 tenedores. Vuelva a poner el pollo dentro de la olla y remueva para que se mezcle con la salsa. Coloque alrededor de 1/4 de taza de pollo en cada tortilla. Divida el aguacate y la crema en partes iguales y añádalos a cada taco. Sirva con las rodajas de lima si lo desea.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 514 Ver información nutricional completa
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Tacos de Pollo con Miel y Chipotle en Olla de Cocción Lenta

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