Albóndigas con Arroz a la Hawaiana

4 of 5
(4 calificaciones)
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones4

Tiernas albóndigas cocinadas lentamente en salsa barbacoa y piña triturada, servidas con arroz, al gusto hawaiano

Ingredientes
  • 1 taza de salsa barbacoa Hunt's® Original Barbecue Sauce, dividida
  • 1 libra de carne de res molida (85% libre de grasas)
  • 1/3 de taza de cebolla en rebanadas finas
  • 2-1/4 tazas de arroz integral instantáneo, sin cocinar, dividido
  • 1/2 cucharadita de sal para sazonar
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 lata (8 onzas) de piña machucada con jugo, sin escurrir
  • 1/4 de taza de agua
  • 3/4 de taza de pimiento dulce verde congelado, picado
 
Direcciones
  1. Mezcle 1/4 de taza de salsa barbacoa, la carne, la cebolla, 1/4 de taza de arroz, sal para sazonar y el pimiento en un tazón grande hasta que todo se mezcle. Divide la mezcla en 24 porciones, enrolle cada una en albóndigas de 1-1/4 pulgadas de diámetro.
  2. Rocíe un sartén grande con spray de cocina y caliente sobre fuego medio-alto. Coloque el resto de la salsa barbacoa, la piña y el agua en el sartén y remueva para mezclar todo. Coloque las albóndigas dentro del sartén encima de la mezcla de salsa.
  3. Cocine hasta que la mezcla burbujee. Tape el sartén y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento por 10 a 12 minutos o hasta que las albóndigas estén cocinadas (160°F), removiendo con cuidado. Destape el sartén y cocine a fuego lento por 2 a 3 minutos o hasta que la salsa esté más espesa.
  4. Mientras tanto, prepare las 2 tazas de arroz restantes según las instrucciones del paquete, sin agregar sal ni mantequilla. Agregue el pimiento. Sirva las albóndigas y la salsa sobre el arroz.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 567 Ver información nutricional completa
Reseñas (4)

Albóndigas con Arroz a la Hawaiana

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Clasificación

Lorena September 10, 2014

Siguiendo las instrucciones muy facil!!! Pero , al coserse las albondigas, se desbarataron.. Creo que te hizo falta otro ingrediente muy importante, EL HUEVO. PERO LO DEMAS, BIEN, Gracias, no vuelvo hacer las recetas de aqui, no estan completas!

rojita September 05, 2014

recuerdo k mi mama remojaba el arroz crudo en agua molia la carne con con el arroz son recetas de los a?os 1930 y quedaban muy ricas

Daly July 17, 2013

Es muy f?cil de preparar y sabe muy rico. Pero estoy deacuerdo con Monik no se le debe agregar el arroz a las alb?ndigas. Yo abob?la carne a mi estilo con ajo, adobo goya completo, un poco de salsa soya un huevo y en lugar de arroz galletas trituradas luego le a?ad?la salsa de barbacoa, wow quedar?n deliciosas y el arrocito a pedir de boca. a mi esposo le encant?.

Monik April 02, 2013

Esta Receta es muy facil y rica, lo unico que yo cambiara es el arroz en las albondigas, para otra vez que haga creo que sabria mejor sin el arroz en las bolitas, esto ayuda la carne a coserse mas rapido.