Arroz con Camarones al Sartén

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NÚMERO DE INGREDIENTES8
Porciones4

Receta de arroz con camarones con sabor latino hechos con tomates asados, cebolla y ajo al sartén

Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil, divididas
  • 1 libra de camarones pelados y lavados, y descongelados si estuvieron congelados
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 3/4 de taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo, sin cocinar
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos asados al fuego Hunt's® Fire Roasted Diced Tomatoes, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate Hunt's® Tomato Sauce
  • 1-1/4 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de caldo con sabor de pollo
  • 1/2 taza de chícharos verdes (green peas) congelados
 
Direcciones
  1. Caliente 1 cucharada de aceite en un sartén de 10 pulgadas de diámetro. Añada los camarones y la pimienta. Cocínelos 3 minutos o hasta que los camarones se vuelvan rosados, removiendo frecuentemente. Sáquelos del sartén, póngalos a un lado y manténgalos calientes.
  2. Caliente la cucharada restante de aceite en el mismo sartén. Añada la cebolla y el ajo, y cocínelos de 1 a 2 minutos, removiendo de vez en cuando. Añada el arroz. Cocine durante 3 minutos más o hasta que el arroz se haya dorado ligeramente, removiendo frecuentemente.
  3. Añada los tomates escurridos, la salsa de tomate, el agua y el caldo al sartén. Remueva para que todo se mezcle bien. Hierva, cubra y baje el fuego a medio-alto. Cocine durante 20 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido y el arroz esté tierno. Vuelva a poner los camarones en el sartén. Añada los chícharos verdes. Caliente durante 3 minutos más o hasta que los camarones y los chícharos estén calientes.
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Información Nutricional
Calorías: 357 Ver información nutricional completa
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Arroz con Camarones al Sartén

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