Corned Beef con Repollo, Fácil de Preparar

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PREPARACIÓN
TIEMPO
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NÚMERO DE INGREDIENTES5
Porciones4

El corned beef (carne de res enlatada) con repollo es un plato tradicional irlandés. Libby's Corned Beef lo hace rápido y fácil de preparar

Ingredientes
  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 taza de cebolla picada gruesa
  • 2 cucharadas de barra estilo margarina original Parkay® Original-stick
  • 1 planta de repollo verde, picado grueso
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (12 onzas) de Libby's® Corned Beef
 
Direcciones
  1. Sobre fuego medio-alto, cocine el tocino en una cacerola profunda, o alta y recta, durante unos 6 minutos, hasta que esté crujiente. Retire el tocino de la cacerola y colóquelo sobre toallas de papel para que absorban el exceso de grasa. Separe. Cocine la cebolla en la grasa restante del tocino durante 4 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
  2. Agregue la margarina Parkay a las cebollas y deje que se derrita. Agregue el repollo, el agua y el pimiento, y revuelva hasta que el repollo se impregne con la margarina y la grasa del tocino. Tape y reduzca el fuego a medio. Cocine durante 10 minutos. Revuelva una vez a mitad de cocción.
  3. Acomode los trozos de corned beef sobre el repollo. Triture el tocino y colóquelo sobre el corned beef. Tape y cocine durante 5 minutos más o hasta que tomen el punto deseado.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 373 Ver información nutricional completa
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