Cremoso Pollo con Fideos

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PREPARACIÓN
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NÚMERO DE INGREDIENTES6
Porciones6

Tiernos trozos de pollo, fideos al huevo y espinaca fresca en una cremosa salsa Alfredo

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3 tazas de agua
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate Hunt's® Tomato Paste
  • 3 tazas de fideos al huevo anchos, sin cocinar (3 tazas = 4 onzas)
  • 1 envase (10 onzas) de salsa Alfredo light, refrigerada
  • 1 paquete (6 onzas) de hojas de espinaca tipo baby
 
Direcciones
  1. Rocíe una cacerola antiadherente grande con spray para cocinar y caliéntela a fuego medio-alto. Agregue el pollo y la cebolla. Cocine durante 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y la cebolla esté tierna, pero todavía crujiente. Revuelva ocasionalmente.
  2. Añada el agua y la pasta de tomate y revuelva. Agregue los fideos y revuelva. Lleve a fuego alto y haga hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 10 a 12 minutos o hasta que los fideos estén tiernos.
  3. Agregue la salsa Alfredo y la espinaca. Mezcle bien. Tape y cocine a fuego medio-bajo durante 3 minutos o hasta que la espinaca se ablande ligeramente y la mezcla esté bien caliente. Revuelva cada minuto y medio.
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Información Nutricional
Calorías: 274 Ver información nutricional completa
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Cremoso Pollo con Fideos

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