Croquetas de Papas y Salchichas

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PREPARACIÓN
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NÚMERO DE INGREDIENTES5
Porciones5

Receta caribeña de croquetas de acompañamiento, hechas con papas y salchichas, y fritas hasta que se doren

Ingredientes
  • 2 tazas de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil
  • 1-1/4 tazas de copos de puré de papa instantáneo
  • 1-1/3 tazas de agua caliente
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 latas (4.6 onzas cada una) de salchichas tipo Viena Libby's® Vienna Sausages, escurridas y hechas puré
  • 3/4 de taza de huevos Egg Beaters® Original, divididas
  • 1/2 taza de pan rallado seco sin sazonar
 
Direcciones
  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto hasta que alcance 350°F.
  2. Mientras tanto, mezcle los copos de puré de papa y el agua en un tazón mediano. Añada la sal, la pimienta, las salchichas y 1/4 de taza de Egg Beaters. Remueva hasta que todo se haya mezclado bien. Divida la mezcla en 15 porciones y deles la forma de una bolita ovalada.
  3. Coloque la 1/2 taza de Egg Beaters restante en un plato llano. Coloque el pan rallado en un segundo plato llano. Pase un tercio de las bolitas por los Egg Beaters y después por el pan rallado. Elimine lo que sobre. Fría las croquetas de 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas. Sáquelas de la cazuela y escúrralas en papel de cocina. Repita este paso con el resto de las bolitas. Sirva inmediatamente.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 300 Ver información nutricional completa
Reseñas (1)

Croquetas de Papas y Salchichas

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Clasificación

angelica April 23, 2014

he preparado las recetas que me han enviado y le han gustado mucho a mi ni?o muchas gracias por sus sugerencias.