Ensalada de Maíz al Estilo Mexicano

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PREPARACIÓN
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NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones4

Receta de inspiración mexicana para esta ensalada de acompañamiento que utiliza maíz con los sabores del comino y el chile en polvo mezclado con crema, cilantro, jugo de lima y queso Cotija

Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil
  • 1 paquete (16 onzas) de granos de maíz congelados enteros
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 3 cucharadas de crema mexicana
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco
  • 3 cucharadas de queso Cotija desmenuzado
 
Direcciones
  1. Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Añada el maíz y cocínelo de 5 a 7 minutos o hasta que se ablande y esté ligeramente dorado, removiendo de vez en cuando. Añada el comino y el chile en polvo. Cocine 2 minutos más o hasta que comience a dar olor.
  2. Saque el sartén del fuego. Añada la crema mexicana, el cilantro y el jugo de lima, y remueva. Espolvoree el queso por encima.
Consejos del Chef

Para preparar estas recetas sin gluten, siempre lee las etiquetas de los productos para asegurarte de que todos los ingredientes estén libres de gluten.

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Información Nutricional
Calorías: 209 Ver información nutricional completa
Reseñas (1)

Ensalada de Maíz al Estilo Mexicano

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Clasificación

Anonymous December 29, 2015

EXCELENTE