Guisado de Vegetales con Curry

3 of 5
(4 calificaciones)
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones4

Guisado de vegetales preparado rápidamente con vegetales enlatados y congelados, y condimentados con polvo de curry y comino

Ingredientes
  • 1 paquete (16 onzas) de cabezas de coliflor congeladas
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos asados al fuego con ajo, Hunt's® Fire Roasted Diced Tomatoes with Garlic, sin escurrir
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos lavados y escurridos
  • 3/4 de taza de puré de calabaza enlatado
  • 3/4 de taza de agua
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 taza de arvejas congeladas
 
Direcciones
  1. Coloque las cabezas de coliflor en un tazón tapado apto para horno de microondas. Cocine en horno de microondas a temperatura alta durante 8 minutos o hasta que esté tierno. A los 4 minutos, revuelva. Corte las cabezas grandes de coliflor en trozos más pequeños.
  2. Mientras tanto, coloque en una sartén antiadherente grande el curry en polvo y el comino. Caliente a fuego medio-alto hasta que se desprenda el aroma. Añada los tomates sin escurrir, los frijoles, el puré de calabaza y el agua. Haga hervir a fuego medio-alto. Agregue las cabezas de coliflor cocidas y la sal. Reduzca el fuego a medio. Deje hervir durante 15 minutos. Cuando falten 5 minutos de cocción, agregue las arvejas y revuelva.
Consejos del Chef

Los vegetales se pueden servir sobre arroz o cuscús. El cuscús es de cocción rápida, así como el arroz instantáneo.

ya la hice!

Comparte tu experiencia ahora

Consejos del Chef

Los vegetales se pueden servir sobre arroz o cuscús. El cuscús es de cocción rápida, así como el arroz instantáneo.

Información Nutricional
Calorías: 158 Ver información nutricional completa
Reseñas (3)

Guisado de Vegetales con Curry

¡Gracias!

Su calificación o comentario ha sido recibida. Si usted presentó una calificación o comentario, por favor tenga en cuenta que puede tardar hasta 72 horas para que aparezca en nuestro sitio.

Clasificación

Anonymous October 10, 2017

Buena receta pero muy tóxicas las recomendaciones de preparación

yuli September 01, 2014

gracias por tantas recetas faciles y saludables

Yasmil March 14, 2014

Excelente, econ?mica y muy f?cil de hacer.