Hamburguesas con Cebollas Cocidas en Cerveza

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NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones4

Jugosa hamburguesa cubierta con queso suizo y cebollas dulces cocidas en cerveza

Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil
  • 2 tazas de cebolla dulce finamente picada
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de cerveza
  • 1-1/4 libras de carne de res molida (85% libre de grasa)
  • 2 cucharadas de salsa de soya lite La Choy® Lite Soy Sauce
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 rebanadas (1 onza cada una) de queso suizo
  • 8 cucharaditas de mostaza condimentada Gulden's® Spicy Brown Mustard
  • 4 panes para hamburguesas con semillas de sésamo, tostados
 
Direcciones
  1. Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Añada la cebolla y la sal. Cocine durante 5 minutos o hasta que se haya ablandado, removiendo de vez en cuando. Añada con cuidado la cerveza. Hierva. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Destape y cocine durante 5 minutos más o hasta que el líquido se haya evaporado.
  2. Mientras tanto, mezcle la carne, la salsa de soya y la pimienta en un tazón mediano. Dele a la mezcla la forma de 4 hamburguesas de alrededor de 1/2 pulgada de ancho. Caliente otro sartén grande a fuego medio-alto. Añada las hamburguesas al sartén y cocínelas 5 minutos por cada lado o hasta que estén bien hechas (160°F). Cubra cada hamburguesa con una rebanada de queso y deje que se derrita un poco. Saque las hamburguesas del sartén.
  3. Esparza 2 cucharaditas de mostaza en la mitad inferior de cada pan. Cubra cada hamburguesa con alrededor de 1/4 de taza de la mezcla de cebolla. Coloque cada hamburguesa entre las dos mitades de cada pan. Sirva inmediatamente.
Consejos del Chef

Utilice cualquier tipo de cerveza que tenga a mano para cocinar las cebollas. Sirva las hamburguesas con papas fritas al horno con aceite de oliva, romero y ajo Alexia® Oven Fries with Olive Oil, Rosemary & Garlic.

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Consejos del Chef

Utilice cualquier tipo de cerveza que tenga a mano para cocinar las cebollas. Sirva las hamburguesas con papas fritas al horno con aceite de oliva, romero y ajo Alexia® Oven Fries with Olive Oil, Rosemary & Garlic.

Información Nutricional
Calorías: 600 Ver información nutricional completa
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Hamburguesas con Cebollas Cocidas en Cerveza

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