Hamburguesas con Salsa de Frijoles Negros al Estilo del Sudoeste

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PREPARACIÓN
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TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones6

Hamburguesas sazonadas de carne de res, cubiertas con una colorida salsa preparada con tomates asados al fuego, frijoles negros y aguacate

Ingredientes
  • 1-1/2 libras de carne de res molida (93% magra)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de chile (ají) en polvo, dividido
  • 2 cucharaditas de comino molido, dividido
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con ajo asados al fuego Hunt's® Fire Roasted Diced Tomatoes with Garlic, sin escurrir
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros enteros de primera calidad Rosarita® Premium Whole Black Beans, lavados y escurridos
  • 1 aguacate de California sin semilla y sin piel, cortado en cubos
  • 2 cucharadas de jugo de lima
 
Direcciones
  1. Mezcle suavemente en un bol mediano lo siguiente: la carne, la sal, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de comino y 3 cucharadas del líquido de los tomates. Forme 6 hamburguesas de 1/2 pulgada de espesor. Rocíe una sartén antiadherente con spray antiadherente. Cocine las hamburguesas a fuego medio durante 4 minutos o hasta que estén doradas. Voltee. Reduzca el fuego a medio-bajo. Tape la sartén y cocine durante 5 a 8 minutos o hasta que estén totalmente cocidas (160°F).
  2. Mientras tanto, para hacer la salsa, mezcle lo siguiente suavemente en un tazón mediano: los tomates sin escurrir, los frijoles negros, el aguacate, la cucharadita restante de ají en polvo, la cucharadita restante de comino y el jugo de lima.
  3. Sirva la salsa sobre las hamburguesas.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 241 Ver información nutricional completa
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Hamburguesas con Salsa de Frijoles Negros al Estilo del Sudoeste

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