Huevos con Tomates y Champiñones en Capas

4 of 5
(4 calificaciones)
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones6

Sabrosos tomates, champiñones y papas se combinan con cubos de pan francés en este apetitoso plato de huevos al horno

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 envase (16 onzas) de huevos Egg Beaters® Original
  • 1/4 de taza de leche sin grasa
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de cubos de pan francés (cubos de 1 pulgada)
  • 1-1/2 tazas de papas fritas ralladas congeladas
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con albahaca, ajo y orégano Hunt's® Diced Tomatoes with Basil, Garlic and Oregano, bien escurridos
  • 1 lata (8 onzas de peso neto) de champiñones cortados en rebanadas, escurridos
  • 1/2 taza de queso cheddar reducido en grasas, rallado
 
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 375°F. Rocíe una fuente de vidrio para horno de 8 x 8 pulgadas con spray antiadherente. Separe.
  2. Mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón grande. Añada los ingredientes restantes y revuelva para integrar bien. Coloque la mezcla en la fuente.
  3. Hornee destapado durante 50 minutos o hasta que, al introducir un cuchillo en el centro, salga limpio. Retire del horno y deje reposar 5 minutos.
Consejos del Chef

El pan más adecuado para esta strata es el pan francés, pero si no lo tiene, puede usar otro pan que sea firme y blanco, pan duro o pan tostado. Cuando el pan francés esté demasiado duro para comerlo, envuélvalo bien y colóquelo en el congelador (freezer) para usarlo la próxima vez que desee hacer este plato.

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Consejos del Chef

El pan más adecuado para esta strata es el pan francés, pero si no lo tiene, puede usar otro pan que sea firme y blanco, pan duro o pan tostado. Cuando el pan francés esté demasiado duro para comerlo, envuélvalo bien y colóquelo en el congelador (freezer) para usarlo la próxima vez que desee hacer este plato.

Información Nutricional
Calorías: 160 Ver información nutricional completa
Reseñas (4)

Huevos con Tomates y Champiñones en Capas

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Clasificación

Taquizas a Domicilio August 01, 2017

Excelente receta, enhorabuena por el artículo. Saludos desde: http://www.taquizas-a-domicilio.com.mx

Anonymous January 05, 2016

donde puede adquirir todos esos proctos? en mi tienda hay pero de otra marca..

Corazóndemelocon November 19, 2015

Muy rica

Chef Danny May 18, 2013

Muy buena receta! Algo diferente y magnifica mezcla de sabores en un desayuno! Cuidado con la pimienta! Que sea exacta o de menos cantidad!