Pacholas Mexicanas

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NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones6

Receta de hamburguesas de carne molida sazonada, servidas con tomates cocinados y rodajitas de cebolla

Ingredientes
  • 1/4 de taza de huevos Egg Beaters® Original
  • 2 cucharadas de pimiento chile ancho molido
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 libras de carne de lomo de res molida (90% libre de grasas)
  • 1/4 de taza de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil, dividida
  • 1-1/2 tazas de cebolla amarilla picada en rodajas finas
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos Hunt's® Diced Tomatoes, escurridos
 
Direcciones
  1. Mezcle los Egg Beaters, el chile molido, el comino, el ajo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande. Añada la carne y mézclelo todo bien. Divida la mezcla en 6 porciones iguales; dele a cada una la forma de una hamburguesa ovalada de 3/4 de pulgada de ancho.
  2. Caliente 2 cucharadas de aceite en un sartén antiadherente grande a fuego medio-alto; añada las hamburguesas de carne. Cocínelas de 8 a 10 minutos o hasta que estén bien cocinadas (160°F), dándoles la vuelta una vez.
  3. Mientras tanto, caliente las dos cucharadas de aceite restante en una olla pequeña a fuego medio. Añada la cebolla y cocínela por 5 minutos o hasta que esté dorada. Añada los tomates escurridos y cocínelo todo por 5 minutos más o hasta que el líquido se haya evaporado. Cubra cada hamburguesa con 1/4 de taza de la mezcla de tomate y cebolla.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 363 Ver información nutricional completa
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