Pastel de Papas del Sur

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PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES8
Porciones6

Receta argentina de pastel de carne y papas con cebollas, pimientos y especias

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 2 libras de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en trocitos pequeños
  • 1 cucharada de sal
  • 1/3 de taza de pasta para untar estilo margarina original Parkay® Original Spread-tub
  • 1-1/2 libras de carne de res molida (85% libre de grasas)
  • 1-1/2 tazas de cebolla blanca finamente picada
  • 3/4 de taza de pimiento verde finamente cortado
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate Hunt's® Tomato Sauce
  • 1 cucharadita de adobo
  • 1 cucharadita de comino molido
 
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 425°F. Rocíe una bandeja de hornear llana de 2-1/2 cuartos con el spray de cocina; póngala a un lado.
  2. Coloque las papas y la sal en una olla grande; añada agua hasta cubrirlas. Cocínelas a fuego alto durante 20 minutos o hasta que se ablanden. Escúrralas y vuelva a colocar las papas en la olla. Añada el Parkay; hágalo todo puré hasta que quede suave.
  3. Mientras tanto, caliente un sartén grande a fuego medio-alto. Añada la carne, la cebolla y el pimiento; cocínelo todo por 10 minutos o hasta que la carne esté suelta y haya perdido su color rosado, removiendo de vez en cuando; escúrralo. Añada la salsa de tomate, el adobo y el comino; cocínelo todo por 2 minutos más o hasta que esté caliente y burbujeando.
  4. Añada la mezcla con la carne en la bandeja de hornear; cubra la mezcla uniformemente con el puré de papas. Hornéelo por 10 minutos o hasta que esté caliente.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 412 Ver información nutricional completa
Reseñas (1)

Pastel de Papas del Sur

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Clasificación

unArgentino December 11, 2013

Horrible receta! El pastel de papas NO LLEVA TOMATE (de hecho, en la foto tampoco tiene tomate). Hasta el paso 3 iban casi bien salvo porque el molde no necesita ser enmantecado ni aceitado. La carne no debe ser escurrida, y se puede agregar a gusto pimiento rojo, cebolla de verdeo, aceitunas en rodajas, pasas de uva, huevo duro. En el paso 4, adicionalmente se puede gratinar el pure de papas.