Pinchos de Pollo a la Parrilla

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NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones4

Deliciosos pinchos de pollo con vegetales a la parrilla en una salsa asiática y servidos con arroz de jazmín

Ingredientes
  • Spray anti-adherente para parrilla PAM® Grilling
  • 1/2 taza de salsa-adobo teriyaki para saltear La Choy® Teriyaki Stir Fry Sauce-Marinade
  • 2 cucharadas de salsa de soya La Choy® Soy Sauce
  • 1 libra de pechugas de pollo sin piel y sin hueso, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 calabacín (calabacita) mediano, cortado por la mitad a lo largo y en rebanadas de 1/2 pulgada de ancho
  • 1 taza de tomates cherry
  • 1/2 cebolla roja mediana, picada en trozos de 1 pulgada
  • 8 pinchos de bambú (6 pulgadas de largo)
  • 2 paquetes (8.5 onzas cada uno) de arroz de jazmín cocinado
 
Direcciones
  1. Rocíe la rejilla fría de una parrilla de gas con el spray para parrilla. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Mientras tanto, mezcle la salsa teriyaki y la salsa de soya en un tazón pequeño.
  2. Ensarte los trozos de pollo y vegetales en cada pincho. Cocínelos en la parrilla durante 5 minutos. Gírelos, y con ayuda de un pincel o brocha cúbralos con parte de la mezcla de salsas. Cocine durante 5 minutos más o hasta que el pollo deje de estar rosado en el centro y los vegetales estén suaves. Gire los pinchos nuevamente y cúbralos con el resto de la salsa. Siga cocinando en la parrilla hasta que la salsa esté caliente, con cuidado de que no se queme. Deseche la salsa que sobre.
  3. Caliente el arroz según las instrucciones del paquete. Sirva los pinchos con el arroz.
Consejos del Chef

Sumerja los pinchos de bambú en agua durante al menos 30 minutos antes de usarlos. Para una limpieza más fácil, cubra la rejilla de la parrilla con papel de aluminio rociado con spray para parrilla PAM.

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Consejos del Chef

Sumerja los pinchos de bambú en agua durante al menos 30 minutos antes de usarlos. Para una limpieza más fácil, cubra la rejilla de la parrilla con papel de aluminio rociado con spray para parrilla PAM.

Información Nutricional
Calorías: 396 Ver información nutricional completa
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Pinchos de Pollo a la Parrilla

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