Pollo Encebollado

4 of 5
(2 calificaciones)
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES5
Porciones6

Una receta salvadoreña de piernas y muslos de pollo en una salsa de cebolla, caldo y vino

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 6 piernas y muslos de pollo con piel (alrededor de 2-1/2 libras)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 tazas de cebolla blanca finamente picada
  • 8 hojas de laurel
  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 mini-botella (3/4 de taza) de vino blanco seco (como el Chardonnay)
 
Direcciones
  1. Rocíe un sartén grande y profundo con el spray PAM; caliéntelo a fuego medio-alto. Sazone el pollo con la sal y la pimienta, y añádalo al sartén. Cocínelo de 3 a 5 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado por cada lado, dándole la vuelta una vez. Sáquelo del sartén y póngalo a un lado.
  2. Añada la cebolla y las hojas de laurel al sartén; cocine por 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, removiendo de vez en cuando. Añada el caldo y el vino al sartén. Llévelo a punto de hervir.
  3. Vuelva a colocar el pollo en el sartén, baje el fuego y cocine por 20 minutos o hasta que el pollo deje de estar rosado y esté tierno (180°F). Saque y bote las hojas de laurel. Sirva la mezcla de la cebolla sobre el pollo.
ya la hice!

Comparte tu experiencia ahora

Información Nutricional
Calorías: 202 Ver información nutricional completa
Reseñas (2)

Pollo Encebollado

¡Gracias!

Su calificación o comentario ha sido recibida. Si usted presentó una calificación o comentario, por favor tenga en cuenta que puede tardar hasta 72 horas para que aparezca en nuestro sitio.

Clasificación

Anonymous January 09, 2017

si no tienes el Spray anti-adherente PAM® Original puedes hacer esta receta esque no lo tengo y la quiero hacer

lichy September 26, 2013

DESDE QUE ESTOY COCINANDO CON SUS RECETAS, HA SIDO EN EXITO EN MI HOGAR, Y HE APRENDIDO A USAR INGREDIENTES QUE ANTES NO USABA, GRACIAS POR SUS RECETAS Y IDEAS