Pollo Marinado al Estilo Jamaiquino

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NÚMERO DE INGREDIENTES9
Porciones4

Receta jamaiquina de pollo asado y marinado en una mezcla espesa de jalapeños, vinagre, hierbas y especias

Ingredientes
  • 2 jalapeños, picados
  • 1/4 de taza de azúcar morena ligera presionada firmemente
  • 2 cucharadas de salsa de soya La Choy® Soy Sauce
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica (allspice)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de hojas de tomillo secas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 8 muslos de pollo (alrededor de 2-1/2 libras)
 
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 375°F. Coloque los jalapeños, el azúcar morena, la salsa de soya, el vinagre, la cebolla en polvo, la pimienta de Jamaica, la canela, el tomillo, la sal y la pimienta negra en un procesador de alimentos. Licúelo todo hasta que la mezcla esté suave.
  2. Cubra un recipiente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas con papel de aluminio. Rocíe con el spray PAM. Coloque el pollo en el recipiente. Esparza con una cuchara la mitad de la mezcla para sazonar sobre el pollo. Dele la vuelta al pollo y esparza con una cuchara el resto de la mezcla. Déjelo todo reposar por 15 minutos.
  3. Hornee el pollo por 45 minutos o hasta que el pollo deje de estar rosado y esté tierno (180°F).
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Información Nutricional
Calorías: 343 Ver información nutricional completa
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