Pollo con Zucchini a la Italiana

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TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones4

Pollo, pimientos dulces, zucchini y tomates cocidos juntos, servidos sobre orzo

Ingredientes
  • 1 taza de pasta orzo seca, sin cocinar
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas, sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
  • 1 paquete (16 onzas) de pimientos dulces y cebollas cortados en juliana congelados
  • 2 tazas de zucchini cortados en rebanadas
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con albahaca, ajo y orégano Hunt's® Diced Tomatoes with Basil, Garlic and Oregano, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate con albahaca, ajo y orégano Hunt's® Tomato Sauce with Basil, Garlic and Oregano
  • 1/4 de taza de queso parmesano, rallado
 
Direcciones
  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, sin agregar sal.
  2. Mientras tanto, rocíe con spray una sartén grande antiadherente y colóquela sobre fuego medio. Agregue el pollo y cocine durante 6 minutos o hasta que ya no esté rosado. Revuelva ocasionalmente.
  3. Añada el pimiento y la cebolla cortados en juliana, los zucchini, los tomates escurridos y la salsa, y revuelva bien. Aumente el fuego, tape y espere a que comience a hervir. Reduzca el fuego a medio y cocine durante 10 minutos o hasta que los zucchini estén tiernos. Revuelva ocasionalmente.
  4. Sirva la mezcla de pollo sobre la pasta orzo. Distribuya el queso por encima.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 350 Ver información nutricional completa
Reseñas (1)

Pollo con Zucchini a la Italiana

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Clasificación

Anonymous April 26, 2017

Delicioso