Ropa Vieja

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PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES9
Porciones6

Una receta tradicional cubana de carne desmenuzada en una salsa de tomate con cebolla, pimientos, ajo y especias

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1-1/2 libras de carne de falda de res, cortada en trozos grandes
  • 1 hoja de laurel
  • 1-1/2 cucharaditas de comino molido
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de cebolla roja picada
  • 3/4 de taza de pimiento verde picado
  • 3 cucharadas de ajo finamente picado
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos Hunt's® Diced Tomatoes, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate Hunt's® Tomato Sauce
 
Direcciones
  1. Rocíe una olla eléctrica de cocción lenta de 4 cuartos con el spray de cocina. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta. Cúbrala, y cocínelo todo a BAJA temperatura durante 8 horas, a ALTA temperatura durante 4 horas, o hasta que la carne esté tierna.
  2. Retire la hoja de laurel. Saque la carne de la olla de cocción lenta; desmenúcela con la ayuda de 2 tenedores. Vuelva a meter la carne en la olla de cocción lenta; remuévala para que se mezcle bien con la salsa.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 269 Ver información nutricional completa
Reseñas (6)

Ropa Vieja

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Clasificación

Anonymous March 31, 2016

Divina😘😘😘

Julieta September 14, 2015

Riquísima ....gracias por permitirme ser parte de uds no saben de cuanta ayuda es para mi tenerlos conmigo

Carne Mechada October 16, 2014

La preparaci?n es casi igual, como lo preparamos nosotros (venezolanos),

bona March 05, 2014

facil practica encuentras todos los in grdientes y si quieres que pique solo cambias el chile por jalapeno muy sabrosa y a todos les gusto, .otra version seria con carne de puerco , y agregamos unas tortillitas de mano, muy rica saludable y con poco dinero se logra. le pongo un 100 de calificacion

noris December 30, 2013

No tengo una olla el?ctrica de cocci?n lenta ...Como puedo hacer esta receta en una olla no electrica?

Chef Danny July 22, 2013

La mezcla de todos los ingredientes en esta receta es exquisita! Especialmente por la hoja de Laurel!!! Le hice una variacion a la carn, ya que para mi gusto la carne de falda tiene un sabor fuerte y un poco pesado, utilice Churrasco y todos los comensales estuvieron mas que satisfechos con el cambio... La salsa quedo riquisima!