Salpicón de Carne

4 of 5
(2 calificaciones)
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES8
Porciones6

Receta panameña de pastel de carne con una capa de huevo cocido, papas y zanahorias ralladas, entre dos capas de carne

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 1-1/2 libras de carne de res molida (93% magra)
  • 1 lata (15 onzas) o 1 envase (14.8 onzas) de salsa de tomates Hunt's® Tomato Sauce, dividida
  • 1 taza de pan molido seco no sazonado
  • 3/4 de taza de cebolla amarilla picada
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de papas ralladas (hash brown potatoes), congeladas
  • 1 taza de zanahorias rallada
  • 3 huevos cocidos, sin la cáscara y picados en rebanadas
 
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 375°F. Rocíe un recipiente para hornear de 8x8 pulgadas con el spray PAM.
  2. Mezcle la carne, la mitad de la salsa de tomate, el pan molido, la cebolla, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón grande. Presione la mitad de la mezcla con la carne en el fondo del recipiente para hornear. Coloque las papas, las zanahorias y los huevos en una capa sobre la capa de carne. Cubra con el resto de la mezcla de carne, presionando firmemente para sellarlo.
  3. Hornee por 40 minutos o hasta que el pastel de carne esté bien cocinado (160°F). Cubra con el resto de la salsa de tomate y hornee por 5 minutos más. Escurra los jugos.
ya la hice!

Comparte tu experiencia ahora

Información Nutricional
Calorías: 292 Ver información nutricional completa
Reseñas (1)

Salpicón de Carne

¡Gracias!

Su calificación o comentario ha sido recibida. Si usted presentó una calificación o comentario, por favor tenga en cuenta que puede tardar hasta 72 horas para que aparezca en nuestro sitio.

Clasificación

alex February 27, 2014

se ve muy bueno.Mi pregunta es de que pais es esta receta.Yo recuerdo cuando nino mi mama hacia salpicon pero muy diferente esto es como un meatloaf o una lasagna en mi opinion.En El Salvador hierven la carne de res creo la pican ,cebolla,hierba buena, jugo de limon y sal al gusto y se sirve con arroz blanco, este es el salpicon de El Salvador si estoy correcto gracias.