Sartén de Zucchini, Carne y Arroz

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PREPARACIÓN
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NÚMERO DE INGREDIENTES6
Porciones6

Plato principal fácil, hecho a la sartén, con carne molida, zucchini, tomates asados al fuego y arroz preparados en una sola cocción

Ingredientes
  • 1 libra de carne de res molida (85% magra)
  • 2 tazas de zucchini cortados en cuartos, a lo largo (2 tazas = 1-1/2 medianos)
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con ajo asados al fuego Hunt's® Fire Roasted Diced Tomatoes with Garlic, sin escurrir
  • 1 taza de agua
  • 1-1/2 tazas de arroz blanco instantáneo
  • 3/4 de taza de mezcla de quesos rallados cheddar y Monterey Jack
 
Direcciones
  1. Cocine la carne, los zucchini, la cebolla y la sal en una sartén grande a fuego medio-alto, durante 7 minutos o hasta que la carne esté desmenuzada y ya no se vea rosada. Revuelva ocasionalmente. Escurra. Agregue los tomates sin escurrir y el agua. Aumente el fuego y cocine hasta que hierva.
  2. Agregue el arroz y revuelva bien. Tape, retire del fuego y deje reposar durante 7 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido. Esparza el queso por encima.
ya la hice!

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Información Nutricional
Calorías: 306 Ver información nutricional completa
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Sartén de Zucchini, Carne y Arroz

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