Sopa de Pescado y Tomate

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TIEMPO DE
PREPARACIÓN
TIEMPO
TOTAL
NÚMERO DE INGREDIENTES7
Porciones4

Sopa de trozos de tomate y pescado blanco tierno

Ingredientes
  • Spray anti-adherente PAM® Original
  • 2 tazas de papas fritas trituradas congeladas, al estilo sureño
  • 1 taza de pimientos dulces y cebollas cortados en juliana y congelados (de un paquete de 16 onzas)
  • 1 taza de zanahorias cortadas en juliana (de un paquete de 10 onzas)
  • 1/2 libra de filetes de tilapia congelados
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con albahaca, ajo y orégano Hunt's® Diced Tomatoes with Basil, Garlic and Oregano, sin escurrir
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate sin sal agregada Hunt's® Tomato Sauce-No Salt Added
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio
 
Direcciones
  1. Tome una cacerola antiadherente grande o una cacerola de hierro o barro (Dutch oven) y rocíela con spray antiadherente. Caliente a fuego medio. Agregue las papas, la mezcla de pimientos y las zanahorias. Cocine durante 6 a 8 minutos o hasta que todo esté tierno. Revuelva ocasionalmente.
  2. Agregue el pescado congelado (sin descongelar) y todos los demás ingredientes. Aumente el fuego a medio-alto. Cocine la mezcla hasta que hierva. Cubra y cocine a fuego bajo durante 6 a 8 minutos o hasta que el pescado se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor (145°F). Rompa el pescado con un tenedor.
Consejos del Chef

Si el pescado está fresco o descongelado, agréguelo a la sopa una vez que la mezcla haya hervido (no antes), en el paso 2. Si los filetes congelados son grandes, llévelos al microondas por un momento, a temperatura para descongelar.

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Consejos del Chef

Si el pescado está fresco o descongelado, agréguelo a la sopa una vez que la mezcla haya hervido (no antes), en el paso 2. Si los filetes congelados son grandes, llévelos al microondas por un momento, a temperatura para descongelar.

Información Nutricional
Calorías: 175 Ver información nutricional completa
Reseñas (1)

Sopa de Pescado y Tomate

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luci August 17, 2015

hola, esta receta es rapida facil y economica ademas de sabrosisima gracias mil gracias bye